ナッツブリトル

キャラメルを使用した、キャンディーのようなお菓子です。
ブリトル（Brittle）は「砕けやすい」という意味で、
アメリカなどではポピュラーなお菓子のひとつとして食べられています。
北海道産のバターミルクパウダー&てん菜糖を、銅窯で少しづつ焦がしながら練り上げていき、
一つ一つ職人の感覚でキャラメルの色を見極めて仕上げています。
そうしてできあがったキャラメルに、ローストしたナッツ類をたっぷり練りこみ、
パリパリとした食感が楽しめる厚さになるまで伸ばしたら、みれい菓オリジナル・ナッツブリトルの完成です。

お好みの大きさにパリッ！と割ってお召し上がりください。