2010年7月、みれい菓工場が操業を開始しました。
同年10月、みれい菓の主力製品として
3種類のカタラーナが製品化され、
「札幌カタラーナ」として発表されました。
発売当初、カタラーナは市場にほとんど並んでなく、
カタラーナを理解しているお客様も僅かでした。

2011年6月、新千歳空港内、北海道本舗店に
「札幌カタラーナ」が初登場しました。
空港内にカタラーナ専門コーナーが
設置されたのは初めてでしたが
徐々に評判になり、
マスコミ各社の取材を受けるようになってきました。

2012年4月11日、
テレビ朝日「シルシルミシルさんデー」の番組で
札幌カタラーナが登場しました。
マツコデラックスさん初め、共演者の皆さんに絶賛され
カタラーナが全国の皆様に紹介されました。
翌日より、みれい菓本社や新千歳空港内取扱い店舗では、
連日たくさんのお買い上げをいただき、
これを契機にカタラーナの知名度は一気に拡がりました。
その後弊社の「札幌カタラーナ」だけではなく、
各メーカーより様々なカタラーナが販売されるようになりました。